【Info】食の学校「FOOD CAMPUS TANGO」始動します!


【地域の環境を生かした食の学校を丹後に作りたい】

教室は、丹後の海、山、畑などの多様なフィールド。

先生は、生産者さんや料理人さん等、丹後の食環境を活かして活躍をするプロフェッショナルの方々。


そんな食の現場から掴んだ学びは、他に変えられない価値となって、食をより豊かにすると思っています。

そんな食の学校「FOOD CAMPUS TANGO」の開校に向け、この度クラウドファンディングをスタートしました!


FOOD CAMPUS TANGOでは、

①食の現場ならではの体験

②食のプロ達との対話

③商品やサービスの実現

を大切に、現場で肌で感じ・考えたものを形にしていくプログラムを提供します。


このプログラムを通じ、丹後の食の魅力が地域内外に改めて伝わり、地域の食を生かした新たなサービスが各地で生まれていくお手伝いができればと思っております!

ぜひ皆さんの力をお貸しください!!


tangobar|丹後バル

tangobar/丹後バルは海の京都 丹後で缶詰を主とした食品開発とローカルフードツアーなど食にまつわるサービスを展開する会社です。「食べる人とつくる人の距離を近づける」というビジョンのもと、食の知識と技術を生かし、地域の食の魅力をお届けします。

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