アイガモの部位ごとの味わいが楽しめる！3種の缶詰完成

【アイガモの谷口さん】

兵庫県新温泉町で約30年前より、自然を大切にした自然循環農法に取り組むアイガモの谷口さん。

持続可能な農業をつきつめて考えていき、合鴨農法にたどり着いたそうです。

谷口さんはお米だけでなく、自然飼育を行った「但馬鴨」のお肉も販売されておられます。

谷口さんと昨年の夏から商品開発をご一緒させていただき、但馬鴨のささみ、砂肝、もも肉を使用した３種類の缶詰が完成しました。

但馬鴨のそれぞれの部位の特性をうまく活かし、３種類の缶詰になっております。

缶詰ならではの、缶熟の味わいをぜひお楽しみください！ 

◯但馬鴨　砂ずりのアヒージョ

◯但馬鴨　ささみの洋風味噌煮

https://tangobar.theshop.jp/items/62381157

◯但馬鴨　もも肉の炭火焼

https://tangobar.theshop.jp/items/62386879